طرز تهیه حلوای بیسکوییت | طرز تهیه نان پوآچا | طرز تهیه حلوا شکلاتی
تاریخ انتشار: ۲۱ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۰۶۱۹۹
طرز تهیه حلوای بیسکوییت | طرز تهیه نان پوآچا | مواد لازم برای تهیه حلوای بیسکوییت | مواد لازم نان پوآچا | نکات تهیه حلوا
طرز تهیه حلوای بیسکوییتمواد لازم :
بیسکوییت پتی بور پودر شده ( وانیلی یا کاکائویی ) دو پیمانه کره 25گرم روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری شیر دو پیمانه زعفران به مقدار لازم شکر یک چهارم پیمانه
پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در اینجا قصد داریم یک نوع دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم حلوا بیسکوئیت به راحتی تهیه می گردد و بسیار خوشمزه می باشد در تهیه این دسر از بیسکویت پتی بور استفاده شده اگر از بیسکویت دیگری خواستید استفاده نمائید میزان روغن متفاوت می گردد
طرز تهیه :
مرحله اول:
در ابتدا شربت حلوا را آماده می نمائیم . شیر ، شکر و زعفران را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارین تا شکر حل گردد .نیازی نیست ک شیر بجوشه وقتی شکر حل شد از روی حرارت بردارین .
مرحله دوم:
بیسکوییت پتی بور پودر شده رو چند بار الک کنید تا کاملا یکدست بشه و بعد در ماهیتابه مناسبی روی حرارت خیلی کم بذارین و کره و روغن اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید و بعد پودر کاکائو اضافه کرده و هم بزنید و نهایتا کم کم شربت رو اضافه کرده و مدام هم بزنید .
مرحله سوم:
در آخر حالت گهواره ای ، قابلمه رو تاب بدین تا حلوا کاملا یکدست و وسط قابلمه جمع بشود . از روی حرارت بردارین و تزیین کنید .
نکات :
نکته اول:حرارت حتما کم باشه چون بیسکوییت سریع می سوزه . میتونید داخل حلوا از پودر هل و یک چهارم پیمانه گلاب استفاده کنید ولی من از هل و گلاب استفاده نکردم . چون بیسکوییت وانیلی و خوش عطره . پودر کاکائو هم قابل حذفه .
نکته دوم:اگه حلوای تیره تری دوست داشته باشین می توانین پودر بیسکوییت رو بیشتر تفت بدین ولی حواستون باشه که نسوزد.چون سریع می سوزه
مواد لازم :
خمیر مایه 10گرم روغن مایع نصف پیمانه نمک یک و نیم قاشق مرباخوری آب ولرم یک پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری شیر پر چرب یک پیمانه تخم مرغ. دو عدد کنجد مقداری برای روی نان*پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد
طرز تهیه:
مرحله اول:
ابتدا در ظرف مناسبی آب ولرم را با شکر مخلوط و مایه خمیر را اضافه کنید ولی هم نزنید و بزارید تا ده دقیقه بمونه تا عمل بیاد . بعد یک عدد تخم مرغ کامل و یک سفیده ، نمک ، روغن و شیر رو به مایه خمیر اضافه و مخلوط کنید .
مرحله دوم:
حالا کم کم آرد رو اضافه کنید تا خمیر لطیفی که بدست نچسبه ، داشته باشین . خمیر رو حسابی ورز بدین تا یکدست بشه . البته آرد زیادی نباید بخوردش بدید . چون جنس و رطوبت آردها متفاوته ، من اندازه دقیق ندادم . پس کم کم آرد رو اضافه کنید .
مرحله سوم:
حالا روی ظرف را بپوشونید و بذارین جای گرم به مدت یک ساعت تا پف کنه و عمل بیاد .وقتی پف کرد و عمل اومد چونه های مساوی از خمیر بگیرید . من چونه های دو نفره گرفتم و وسط خمیر رو با پشت کاسه ، گود کردم و میرزاقاسمی ریختم و روی اون کمی روغن اسپری کردم ( میتونین بعد از پخت نون هم میرزا قاسمی یا ... رو بریزین ) .
مرحله چهارم:
روی نون رو هم با خامه و شیر رومال کردم و کنجد پاشیدم و با فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی داره ، گذاشتم . نهایتا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی نیم ساعت پختم .
مرحله پنجم:
بعد از پخت نون ، یه دونه تخم مرغ روی میرزا قاسمی شکستم و در حدی که تخم مرغ بسته بشه ، مجدد توی فر گذاشتم . برای خوشرنگ شدن نون ، روی اون رو با زرده تخم مرغ ، کمی شیر و زعفرون رومال کنین و در آخر هم کمی گریل کنید . من این بار خواستم کمی متفاوت باشه و فقط با ترکیب خامه و شیر رومال کردم . حتما داخل فر کاسه آب بذارین تا نونها رطوبتشون حفظ شده و خشک نشوند . این نون بافت لطیف و فوق العاده ای داره و مواد میانی کاملا سلیقه‌ایه و بسته به ذائقتون داره .
مواد لازم:
آرد گندم 150 گرم کره 50 گرم آرد نخودچی 75 گرم روغن جامد 50 گرم پودر قند 95 گرم دارچین 1 قاشقشکلات 80 گرم
طرز تهیه:
مرحله اول:
ابتدا شکلات ها را روی حرارت میگذاریم تا بصورت مایع دربیاید.
مرحله دوم:
در این مرحله آرد الک شده را به آرامی رو تابه گذاشته و تفت می دهیم سپس آرد نخود چی را روی آن میریزم و مجددا تفت میدهیم بعد از گذشت چند دقیقه کره را به مواد اضافه میکنیم.
مرحله سوم:
حالا نوبت اضافه کردن پودر قند و دارچین فرا رسیده مقداری مواد را با هم مخلوط کرده همزمان روی حرارت تفت میدهیم در آخر شکلات مایع شده را اضافه میکنیم بعد از یه ربع از روی حرارت برمیداریم و با پودر پسته و گردو تزیین میکنیم.
امیدواریم مطلب طرز تهیه حلوای بیسکویت توانسته باشد رضایت شمارا فراهم کند.
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه کیک حلوامنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت طرز تهیه حلوای طرز تهیه حلوا طرز تهیه نان اضافه کنید مواد لازم نان پوآچا روی حرارت تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۰۶۱۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دولت رئیسی روز به روز به مشکلات کارگران اضافه کرد
آفتاب‌‌نیوز :
ناصر چمنی، رئیس سابق کانون انجمن صنفی کارگران ایران، درباره عمده مطالبان کارگران ایران در سال ۱۴۰۳ به سایت انتخاب گفت: عمده‌ترین مطالبات جامعه‌ی کارگری از دهه هفتاد شروع شد؛ وقتی که دادنامه ۱۷۹ از طریق دیوان عدالت اداری آمد و عنوان شد که در کار‌های مستمر، کارفرما می‌تواند قرارداد موقت ببندد و شروع مشکلات کارگری آغاز شد. هیچ دولتی برای حل این مسأله گام برنداشت و شاهد این هستیم که بیش از ۹۷ درصد جامعه‌ی کارگری با قرارداد‌های موقت و سفید امضا و یا قرارداد‌های ۲ ماهه و ۳ ماهه کار می‌کنند که بزرگترین دغدغه جامعه‌ی کارگر همین مسأله عدم امنیت است. امنیت خود به خود آرامش بخش است، اما اگر نباشد، از نظر روانی برای نیروی کار خیلی اثرات بدی دارد. از اواسط دهه هشتاد با روی کار آمدن احمدی نژاد و بحث هدفمندی یارانه‌ها که آن زمان هم کارگران مخالف آن بودند، باعث شد تورم شدیدی شکل بگیرد و دستمزد کارگران را هم در آن سال ۱۰ درصد مصوب کردند. این اتفاقات باعث شد معیشت کارگر، بعد از امنیت شغلی از دست برود.
او افزود: متأسفانه دولت‌های بعد از احمدی نژاد هم در بحث معیشت کار خاصی نکردند. بحث امنیت و ایمنی شغلی هم برای کارگران یک دغدغه است. ما نسبت به استاندارد‌های جهانی وضعیت خوبی در حوادث کار نداریم. جامعه‌ی کارگری یعنی ۵۰ درصد جمعیت کشور؛ با اتفاقی که در بحث دستمزد افتاد، جامعه‌ی کارگری فهمید که دولت علاقه‌ای به حقوق کارگران ندارد. کارگران ۱۴ هزار شهید دادند، اما تنها جامعه‌ای که نادیده گرفته شده، جامعه‌ی کارگری است.
وی در ادامه در رابطه با مشکلات ایجاد شده برای کارگران در دولت رئیسی بیان کرد: دولت رئیسی هم نه تنها مشکلی را حل نکرد، بلکه روز به روز به مشکلات جامعه‌ی کارگری اضافه کرد. در دو سال گذشته افزایش دستمزد‌های کمتر از تورم تصویب شد و سال ۲۷ درصد و امسال ۳۵ درصد، بدون امضای نماینده کارگران اجرایی شد. امسال که مصوبه‌ی مزد را بدون امضا نماینده کارگران ابلاغ کردند، یک ضربه‌ی خیلی بزرگ به جامعه‌ی کارگری بود. تشکل‌های کارگری و نمایندگان آن‌ها را نادیده گرفتند و بدون در نظر داشتن نظر مثبت کارگران، هر کاری دلشان خواست کردند. درصد نادیده گرفته شدن کارگران، در دولت رئیسی بیشتر از تمام دولت‌ها بوده است.
چمنی درباره لزوم گفتگو با جامعه‌ی کارگری از سوی دولت گفت: شعار امسال به مشارکت مردم اشاره می‌کند؛ وقتی جامعه‌ی کارگری را به نان شب محتاج میکنیم، نباید انتظار داشته باشیم که مشارکت خیلی بالایی داشته باشند و رشد اقتصادی به دست بیاوریم. به نظر من هنوز هم دیر نشده است، اگر دولت می‌خواهد کاری بکند، باید اول حرف‌های جامعه کارگری را بشنود و شرایطی که امسال برای دستمزد به وجود آوردند را اصلاح کنند. باید دل جامعه‌ی کارگری به کار کردن گرم شود تا تمام نیروی جوان ما وارد شغل‌های کاذب نشوند.
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان